川菜師傅-需試菜-有經(jīng)驗優(yōu)先

【崗位職責(zé)】

1. 負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作，確保出品符合餐廳口味標(biāo)準(zhǔn)。

2. 參與菜單的設(shè)計與更新，根據(jù)季節(jié)和市場需求研發(fā)新菜品。

3. 管理廚房日常工作，合理安排廚房人員分工，監(jiān)督食材使用和庫存情況。

4. 嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范和相關(guān)制度。

【任職要求】

1. 具備2年以上中餐川菜烹飪經(jīng)驗，有知名川菜餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。

2. 精通各類川菜烹飪技法，熟練掌握經(jīng)典川菜及特色菜品制作。

3. 對美食有熱情，有創(chuàng)新精神，能不斷提升菜品品質(zhì)和口感。

4. 具備良好的團(tuán)隊管理能力和溝通能力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心。