烘培師

1.負責面包、蛋糕、西點等產品的制作、研發及品質把控；
2.嚴格按照配方和工藝流程操作，確保產品口感、外觀一致；
3.維護后廚設備及工具清潔，遵守食品安全規范；
4.協助設計季節性新品，提升店鋪產品競爭力；
5.完成上級安排的其他相關工作。
任職要求：
1.**經驗**：
-2年以上烘焙行業工作經驗，擅長歐包、法甜、裱花等優先；
-有連鎖烘焙店或高端酒店工作經驗者更佳。
2.**技能**：
-熟悉各類烘焙原料特性及工藝流程；
-能獨立完成打面、發酵、整形、烘烤等全流程操作；
-具備基礎創意能力，能參與新品研發。
3.**職業素養**：
-責任心強，注重細節，能適應早晚班排班；
-持有健康證，無食品行業從業禁忌。